Welcome drinks
Fruit punch
Δροσερή Sangria με ψιλοκομμένους κύβους φρέσκων φρούτων
H’ors d’oeuvres
(επιλέξτε δύο είδη από τα παρακάτω)
Mπρουσκέτες με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό
Σουδάκια με ροκφόρ
Ταρτάκια με διάφορες σαλάτες
Κριθαροκουλουράκια με dip φέτας και λιαστής ντομάτας
{προαιρετικά με επιπλέον επιβάρυνση}
Ταρτάκια αγγουριού με τονοσαλάτα
Ποικιλία από ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά
με αποξηραμένα φρούτα και σπιτικά κριτσινάκια
Σουδάκια με ζαμπονοσαλάτα
Τοματίνια με μοτσαρέλλα και πέστο
Δροσερές δημιουργίες του Σεφ
(επιλέξτε τέσσερα είδη απο τα παρακάτω)
Σαλάτα Primavera
(ριγγατόνι, τρίχρωμες πιπεριές και καλαμπόκι με σως thousand islands)
Σαλάτα Caesar
(iceberg, καρδιές μαρουλιού, ψητό κοτόπουλο, ντοματίνια και κρουτόν με σως vinaigrette)
Ελληνική Χωριάτικη Σαλάτα
(κρητικό ντάκο, φέτα, ελιές, κάπαρη και κρεμμυδάκια φρέσκα)
Σαλάτα Πανδαισία
(πολύχρωμες λόλλες, iceberg, ραντίσιο, μανούρι και vinaigrette)
Mεξικάνικη Σαλάτα
(μαρούλι, καρότα, κόκκινα φασόλια και καλαμπόκι)
Σαλάτα Νισουάζ
(μαρούλι, κινέζικο λάχανο, τόνο, αγγουράκι τουρσί και σως vinaigrette)
Πατατοσαλάτα
(φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, μαϊντανό και τραγανό μπέικον)
Σαλάτα του Σεφ
(ασπρο-κοκκινο λάχανο, καρότο, σέλερι, αυγό βραστό, ζαμπόν και τυρί σε κύβους)
Σαλάτα Ρόκα –παρμεζάνα
(ρόκα, ντομάτα λιαστή και παρμεζάνα σε flakes με βαλσάμικο)
Σαλάτα Εποχής
(αγγούρι, ντομάτα, λάχανο άσπρο, καρότα και καλαμπόκι)
Ζεστά εδέσματα
(επιλέξτε τρία είδη από τα παρακάτω)
Φτερούγες Κοτόπουλου με bbq σως
Κοτόπουλο μεξικεν με πολύχρωμες πιπεριές και καλαμπόκι
Κοτόπουλο φιλέτο με σως μουστάρδας
Κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκάλι
Κρασάτη χοιρινή τηγανιά με λεμόνι
Χοιρινό με πολύχρωμες πιπεριές με μοσχολέμονο και φρέσκια ρίγανη
Χοιρινά μπριζολάκια με χαλούμι και λιαστή ντομάτα
Μπουκίτσες χοιρινού με μανιτάρια, μουστάρδα και μέλι
Μοσχαράκι γάστρας με λαχανικά και λευκό κρασί
Μοσχαράκι με μανιτάρια και μαυροδάφνη
Ζουμερά μπιφτεκάκια με αρωματικά βότανα
Χωριάτικα λουκάνικα με πιτούλες
Carving
{προαιρετικά με επιπλέον επιβάρυνση}
Γύρος χοιρινός με φρεσκοψημένες πιτούλες, ντοματούλες,
κρεμμυδάκι και τζατζίκι
Γουρουνοπουλάκι γάλακτος μπουτάκι, ψημένο στους ζωμούς του
& μαριναρισμένο με σκόρδo
Συνοδευτικά
(επιλέξτε τρία είδη από τα παρακάτω)
Πατατούλες λεμονοριγανάτες με παρθένο ελαιόλαδο
Πατάτες με σκόρδο
Ρύζι αρωματισμένο με φρέσκο δυόσμο και σκόρδο
Ρύζι οριεντάλ με διάφορα λαχανικά
Σουφλέ με πιπεριές φλωρίνης και τυριά
Λαχανικά ογκραντέν
Σουφλέ σπανάκι με ποικιλία μανιταριών
Παραδοσιακή τυρόπιτα με ψιλοκομμένο άνιθο
Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Pasta
(επιλέξτε ένα είδος από τα παρακάτω)
Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό
Σουφλέ ζυμαρικών με διάφορα τυριά
Φαρφάλες με λαχανικά
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Πέννες al pesto
(προαιρετικά με επιβάρυνση-παρασκευάζονται παρουσία των καλεσμένων σας)
Σπαγγέτι με φρέσκο σολωμό& κρέμα γάλακτος
Ταλιατέλες με κοτόπουλο, μπρόκολο & κρέμα γάλακτος
Ριγγατόνι με τέσσερα τυριά
Γλυκό
(επιλέξτε δύο είδη από τα παρακάτω)
Τραγανοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα
Πανακότα με σιρόπι καραμέλας
Μους σοκολάτας με σιρόπι βύσσινο
Λουκουμάδες της ώρας με σως σοκολάτας
Μους γιαουρτιού με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
& γλυκό του κουταλιού κυδώνι
Cheesecake
Μους φράουλα
Παγωτό
Φρέσκα Φρούτα εποχής
{προαιρετικά με επιβάρυνση}
Σιντριβάνι σοκολάτας με φρεσκοκομμένα φρούτα &cookies
Καροτσάκι παγωτού με παγωτό τριών γεύσεων σε χωνάκια
Buffet γλυκών
{προαιρετικά με επιβάρυνση}
Γαλλικά παστάκια, ταρτάκια φρούτων,
τρουφάκια, ανατολίτικα σιροπιαστά γλυκάκια, γλυκά του κουταλιού,
γιαούρτι με μέλι
Ποτά
(σε ελεύθερη κατανάλωση)
Λευκός και ερυθρός οίνος
Αναψυκτικά διάφορα
Εμφιαλωμένο νερό
Μπύρες (προαιρετικά με επιπλέον επιβάρυνση)
Ποικιλία Αρτοσκευασμάτων
(σε ελεύθερη κατανάλωση)
Χωριάτικο, Μαύρο, Πολύσπορο
